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【美食制作】手把手教你制作肉焖子,香气四溢,口感绝佳!

来源:巧夺制作网 2024-07-11 00:45:42

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【美食制作】手把手教你制作肉焖子,香气四溢,口感绝佳!(1)

  肉焖子是一美味可口的传统北方小吃,不仅味鲜美,而且制作简单,本低廉,深受人们的喜爱巧.夺.制.作.网。它的特点是外皮松软,内馅鲜美,口感独特,吃起来十过瘾。下面就跟随我一起来学习制作肉焖子的方法吧!

一、准备材料

  1. 面粉500

  2. 酵母粉5

  3. 温水250毫升

4. 猪肉馅500

  5. 大葱2根

  6. 姜2片

7. 豆

  8. 盐

9. 生抽

  10. 料酒

  11. 胡椒粉

  12. 食用油

二、制作步骤

  1. 准备面团

  将面粉、酵母粉和温水混合,搅均匀后揉面团,上湿布醒发30Nfq

  2. 制作馅料

大葱和姜切末,加入猪肉馅中,加入量的盐、生抽、料酒、胡椒粉,用手搅均匀,最后加入量的豆酱,搅均匀备用。

3. 揉面

  将醒发好的面团揉长条状,大小相同的小面团,搓圆备用巧夺制作网www.mysonband.net

  4. 擀皮

  将小面团擀薄皮,中间厚,四周薄,将馅料放在中间,将四周的皮包起来,捏紧口子。

5. 焖煮

  将包好的肉焖子放入锅中,加入量的水,放入大火煮,转小火焖煮15钟左右,直到肉焖子熟透,捞出即可巧~夺~制~作~网

6. 炸酥

  将焖好的肉焖子放入油锅中,用中火炸至两面金黄,捞出沥干油即可。

三、小贴士

【美食制作】手把手教你制作肉焖子,香气四溢,口感绝佳!(1)

  1. 面团发酵时间不宜过长,否则肉焖子口感会变得过硬巧夺制作网

  2. 馅料可以根据个人口味加入量的调料,但不要过过辣。

  3. 焖煮时火候不要过大,否则肉焖子容易糊底巧~夺~制~作~网

4. 炸制时火候中,否则肉焖子容易糊焦。

  制作出来的肉焖子香气四溢,口感绝佳,不仅可以当作早餐或下午茶点心,还可以当作晚餐的一主食,搭配着一碗热气腾腾的汤,非常美味www.mysonband.net。大家可以试着自己动手制作,相信一定会有意想不到的惊喜!

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