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家庭制作面包的配方

来源:巧夺制作网 2024-07-10 20:35:35

  面包是人类最古老的食之一,它的制作历史可以追溯到元前3000年mysonband.net。如今,面包已经成为了人们日常生活中不可或缺的食之一,家庭制作面包也成为了越来越多人的爱好和乐趣。下面,我们来分享一份家庭制作面包的配方,希望能够帮助到大家。

家庭制作面包的配方(1)

材料:

  - 高筋面粉500克

- 干酵母5克

  - 白糖30克

- 盐8克

- 牛奶200毫升

- 1个

  - 黄油50克

步骤:

1. 将高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在一起,搅拌均匀来自www.mysonband.net

2. 加入牛奶和,搅拌至面团成型。

3. 将黄油加热至融化,倒入面团中,继续搅拌至面团光滑有弹性。

  4. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1小时右,至面团体积变大原文www.mysonband.net

5. 取面团,揉成球状,松弛15分钟。

  6. 将面团擀成长方形,从上往下折叠成三层,再从往右折叠成三层,轻轻捏紧。

7. 将面团放入烤盘中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1小时右,至面团体积变大巧+夺+制+作+网

  8. 将面团切上几刀,放入预热至200℃的烤箱中,烤制25-30分钟,至面包表面呈现金黄色。

9. 取面包,晾凉后即可食用。

  注意事项:

1. 面团的发酵时间要根据室温和湿度进整,一般为1-2小时LHJ

  2. 面团的发酵温度不能太高或太低,一般在25-30℃之间。

3. 烤箱的温度和时间也要根据面包大小和烤箱性能进整。

4. 面包烤制后,可以在表面刷上液或牛奶,增加口感和美观度巧 夺 制 作 网

总结:

家庭制作面包需要一定的耐心和技巧,但是制作来的面包口感和营养价值都比市售面包更好。希望大家可以通过这份配方和步骤,自己动手制作美味的面包,享制作的乐趣和美食的滋味。

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